Sumatra Medium – Mandheling Fairtrade Bio
99,00kr. – 295,00kr.
Sumatra Medium – Mandheling Fairtrade Bio
Grade 1.
Ganzkörper-Exot-Kaffee, Noten von Blumen, frische Beeren und dunkle Fudge, gute Säure
Region: Takengon, Gayon Mountains
Höhe: 1100-2400 m.
Bodentyp: Vulkanisch
Typ: Arabica
Sorte: Typica
Halbgewaschen
Prozess: Handverlesen
Die Region: Takengon liegt im Hochland des nordwestlichen Sumatra und liegt in der Nähe der Ufer des Lut Tawar-Sees. Es liegt neben dem Äquator und hat ein tropisches Klima mit zwei ausgeprägten monsunnassen und trockenen Jahreszeiten.
Filter, Französische Presse, Aeropress und Espresso.
Filter und französische Presse: 60 gr. pro Liter Wasser.
Aeropress: 14 gr. pro 180 gr. Wasser.
Espresso: 9 gr. Einzelschuss/18-19 gr. Doppelschuss
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Coffee grind | Aeropress, Espresso, Filter, French Press, Moka Pot, Pour Over, Whole beans |
| Gewicht | 1000 gr., 250 gr., 500 gr. |
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