Brasilien Medium – Fazenda Santa Christina Bio
72,00kr. – 245,00kr.
Bio Brasilien Medium
Grade 1.
Ein angenehmer und ausgewogener cremiger Körper – Noten von Zitrone, Schokolade und Erdnuss.
Region: Cerrado Mineiro, Minas Gerais
Höhe: 950 m.
Bodentyp: Frank-Ton
Typ: Arabica
Sorte: Novo Mundo, Catuai, Acaia, IBC 12
natürlich
Prozess: Handverlesen
Die Region: Mit einer Höhe von 800-1.300m und gut definierten Jahreszeiten (feuchter Sommer und milder bis trockener Winter) eignet sich diese Region gut für die Herstellung von Spezialkaffees.
Cerrado de Minas Kaffees neigen dazu, eine höhere Säure mit einem mittleren Körper und Süße haben.
Filter, Französische Presse, Aeropress und Espresso.
Filter und französische Presse: 60 gr. pro Liter Wasser.
Aeropress: 14 gr. pro 180 gr. Wasser.
Espresso: 9 gr. Einzelschuss/18-19 gr. Doppelschuss
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Coffee grind | Aeropress, Espresso, Filter, French Press, Moka Pot, Pour Over, Whole beans |
| Gewicht | 1000 gr., 250 gr., 500 gr. |
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