ZoPrezzo #3 økologisk blend

Økologisk – Fairtrade

GRADE 1

Medium ristet

250 gr – 500 gr – 1000 gr håndpakket i craftpaper poser med genluk

premium blend individuelt ristede single estate kaffe fra Syd- og Centralamerika.

Velafbalanceret kaffe med sirup sødme.

Noter af nødder, bær og chokolade.

Velegnet til filter, stempel, Aeropress og espresso

filter og stempel: 60 g pr. liter vand.

Aeropress: 14 g pr. 180 g vand.

Espresso: 9 g single shot/18-19 g double shot

ZoZozial Coffee

ZoZozial er et 100% økologisk dansk specialristeri grundlagt i 2014.
Kaffebønnerne er nænsomt hånd- og batchristede i vores 15kg og 60 kg Giesen tromlerister, af vores chefrister så de ønskede smagsnuancer opnås for en perfekt smag og en ensartet kvalitet.
Vi rister kun Grade 1 bønner fra de bedste kaffeproducerende lande i verden. Kaffebønnerne har en SCA-score på 82 og opefter, faktisk er de fleste bønner på 84, hvilket er en meget høj score. Vi er også medlem af nonprofitorganisationen SCA – Specialty Coffee Association.
Vi rister kaffen fra lys til medium og mørk/ekstra mørk. Kaffen er håndpakket i 250, 500 og 1000g poser med genluk og envejs ventil. Vi har kaffe fra Honduras, Peru, Colombia, Guatemala, Etiopien, Sumatra og koffeinfri fra Honduras.
Vi er stolte af at kunne tilbyde dig 100% crafted kaffe – kafferistning er et håndværk som vi er stolte af.
Al vores kaffe er 100% Arabica og enten økologisk, økologisk/Fairtrade eller økologisk/Rainforest Alliance certificeret fra kaffefarmere/kooperativer over hele den kaffeproducerende del af verden.
Vi er økologisk certificeret for at beskytte forbrugere og kaffefarmere mod skadelige pesticider og for at beskytte miljøet for en mere bæredygtig fremtid. Vi er Fairtrade certificeret for at sikre, at kaffefarmerne er sikret en retfærdig løn, bedre rettigheder, sikrere arbejdsvilkår, for at forhindre børnearbejde og for at sikre sporbarhed i hele kæden. For shoppere betyder det etisk producerede kaffe af høj kvalitet. Rainforest Alliance hjælper mod skovrydning i regnskoven, klimaændringer, systemisk fattigdom og social ulighed.
Vi er også stolte af at integrere 14 af de 17 FN’s verdensmål direkte eller indirekte i vores måde at drive forretning på. Vi tager ansvar i håbet om en mere bæredygtig verden.