Koffeinfri økologisk Fairtrade kaffe

Koffeinfri økologisk Fairtrade kaffe fra kooperativet Coadecal – Cooperativa Agropecuaria Emprendedores del Cafe Limitada

Corquin, Honduras SHG

Koffeinfri højlandskaffe

Økologisk – Fairtrade

100% Arabica

Grade 1.

Medium ristet

250 gr – 500 gr – 1000 gr håndpakket i craftpaper poser med genluk

Velbalancet fuldkrops intens koffeinfri kaffe

noter: nødder, stenfrugt og chocolade.

CO2: Med CO2-processen, er bønnerne dyppet i et flydende bad af CO2, som udtrækker koffeinen. Efter en grundig iblødsætning fjernes CO2’en, og trykket reduceres, hvorved CO2’en fordamper, og CO2 køres igennem kulfiltre for at fjerne koffeinen. Kaffebønnerne tørrer naturligt effer processen.

Velegnet til filter, stempel, Aeropress og espresso

SCAE Score: 82

ZoZozial Coffee

ZoZozial® er et 100% økologisk dansk specialristeri grundlagt i 2014.
Kaffebønnerne er nænsomt hånd- og batchristede i vores 15kg og 60 kg Giesen tromlerister, af vores chefrister så de ønskede smagsnuancer opnås for en perfekt smag og en ensartet kvalitet.
Vi rister kun Grade 1 bønner fra de bedste kaffeproducerende lande i verden. Kaffebønnerne har en SCA-score på 82 og opefter, faktisk er de fleste bønner på 84, hvilket er en meget høj score. Vi er også medlem af nonprofitorganisationen SCA – Specialty Coffee Association.
Vi rister kaffen fra lys til medium og mørk/ekstra mørk. Kaffen er håndpakket i 250, 500 og 1000g poser med genluk og envejsventil. Vi har kaffe fra Honduras, Peru, Colombia, Guatemala, Etiopien, Sumatra og koffeinfri fra Honduras.
Vi er stolte af at kunne tilbyde dig 100% crafted kaffe – kafferistning er et håndværk som vi er stolte af.
Al vores kaffe er 100% Arabica og enten økologisk, økologisk/Fairtrade eller økologisk/Rainforest Alliance certificeret fra kaffefarmere/kooperativer over hele den kaffeproducerende del af verden.
Vi er økologisk certificeret for at beskytte forbrugere og kaffefarmere mod skadelige pesticider og for at beskytte miljøet for en mere bæredygtig fremtid. Vi er Fairtrade certificeret for at sikre, at kaffefarmerne er sikret en retfærdig løn, bedre rettigheder, sikrere arbejdsvilkår, for at forhindre børnearbejde og for at sikre sporbarhed i hele kæden. For shoppere betyder det etisk producerede kaffe af høj kvalitet. Rainforest Alliance hjælper mod skovrydning i regnskoven, klimaændringer, systemisk fattigdom og social ulighed.
Vi er også stolte af at integrere 14 af de 17 FN’s verdensmål direkte eller indirekte i vores måde at drive forretning på. Vi tager ansvar i håbet om en mere bæredygtig verden.